Welkom op mijn website!
Op deze website vind je heerlijke en gezonde recepten. Dit alles op basis van een koolhydraatarm eetpatroon. Dit betekent een eetpatroon met veel eiwitten, groenten en weinig suikers.
Dit eetpatroon is uit noodzaak geboren, maar ik zou er nu niet meer zonder kunnen.
Bij koolhydraatarm denken veel mensen: een dieet waar je niks mag. Niks is minder waar en ik neem jullie daarom graag mee in de wereld van de heerlijke en gezonde recepten. Dus gezond genieten!
Ik ben geen voedingsdeskundige dus deze recepten zijn puur ontwikkeld voor mijn eigen eetpatroon. En omdat het heerlijke recepten zijn wil ik ze graag delen.
Wie ben ik?
Ik ben Lilian. Het is wel duidelijk dat mijn hobby koken is. Van jongsaf aan stond ik al in de keuken. Omdat ik heel eigenwijs ben volg ik eigenlijk nooit een recept en geef ik er een eigen draai aan. En dit resulteert vaak in heerlijke gerechten. (Al zeg ik het zelf)
Ongeveer twee jaar geleden bleek ik overgevoelig te zijn voor brood en teveel suikers. Hierdoor moest ik mijn hele eetpatroon omgooien. Dit was een hele uitdaging, maar ik weet nu niet meer anders.
Elke week heb ik wel weer een nieuw recept ontdekt en sta dan vol plezier in de keuken. Mijn recepten zijn eigenlijk nooit hetzelfde, ik verbeter ze elke keer weer.
Mijn recepten haal ik overal vandaan. Ik zie iets voorbij komen bijvoorbeeld op Facebook en bedenk dan gelijk wat ik ermee kan. Want de meeste recepten zijn koolhydraatrijk. Inmiddels heb ik veel alternatieven gevonden en weet ik er snel een eigen recept van te maken.
Mijn doel is vooral om mensen te verrassen en te inspireren met eten. En dit doe ik al veel bij vrienden en familie, maar dit wil ik graag delen op het wereldwijde web.