Stracciatellayoghurt

Een erg simpel gerecht maar zo lekker. Echt een verwennerij.

Je kunt het gerecht met yoghurt maken, maar kwark is ook heel geschikt. Of wat dacht je van Griekse yoghurt?

Recept (2 personen)

Voorbereidingstijd: 5 minuten

• Yoghurt, kwark of Griekse yoghurt
• Chocolade (minimaal 88% cacao)
• Stevia
• Steelpan

1. Doe de yoghurt in bakje
2. Smelt de chocolade op een laag vuur. Of smelt de chocolade au bain marie. Doe er wat stevia doorheen om het iets zoeter te maken.
3. Zodra de chocolade gesmolten is doe je een lepel chocolade op de yoghurt. Roer het voorzichtig erdoor heen. Het gaat langzaam stollen.
4. Zet de bakjes in de koelkast.

Eet smakelijk!

Ik ben erg benieuwd wat je van dit gerecht vindt. Heb je vragen, opmerkingen of heb je ook gesmuld, laat hieronder een reactie achter.