Speculaasschuimkoek

In het najaar genieten van speculaas met een lekker kopje thee. Deze schuimkoek is heerlijk en heel snel te maken. Door speculaaskruiden toe te voegen maak je deze schuimkoek extra speciaal.

Recept (8 koekjes)

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Oventijd: 30 minuten

• 3 eiwitten
• Speculaaskoekkruiden
• Bakpapier
• Bakplaat

1. Klop de eiwitten stijf.
2. Lepel heel voorzichtig wat kruiden door de eiwitten.
3. Leg het bakpapier op een bakplaat en verdeel de eiwitten over de bakplaat.
4. Doe het geheel ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden tot de schuimpjes knapperig zijn.

Eet smakelijk!

Ik ben benieuwd wat je van dit recept vindt. Heb je vragen of opmerkingen laat hieronder een reactie achter.